ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА И ПАСХАЛЬНЫЕ ЦЫПЛЯТА

ГЛАЗУРЬ ИМЕЕТ БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

МЫ ПОПРОБОВАЛИ ГЛАЗУРЬ ИЗ ЖЕЛАТИНА

Ведь это здорово, когда глазурь не крошится.  Очень удобно резать. Не нужно вначале срезать крышу

ГЛАЗУРЬ МЫ ДЕЛАЕМ БЕЗ КУРИНОГО БЕЛКА

Раньше взбивали белок и покрывали кулич. Теперь этого не делаем. применяем сахар и желатин. При определенной температуре и взбивании этих ннгреидиентов получается однородная масса. Результат на лицо. Очень удобно резать. Не крошится и не осыпается.   Смотрите сами.

 

КУЛИЧ В РАЗРЕЗЕ

ГЛАЗУРЬ ИЗ САХАРА И ЖЕЛАТИНА НЕ ОСЫПАЕТСЯ

 

НА ПАСХУ ВЫЛУПИЛИСЬ ЦЫПЛЯТА

Интересною что на на Пасху вылупились цыплята. Они очень хорошо вписались в качестве украшения праздничного стола.

ЦЫПЛЕНОК

НА ПАСХУ ВЫЛУПИЛИСЬ ЦЫПЛЯТА

ДВА ЦЫПЛЕНКА И КУЛИЧ

ИНКУБАТОР И ПОЯВЛЕНИЕ ПАСХАЛЬНЫХ ЦЫПЛЯТ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КОРОНАВИРУС И СЛУЧАЙ В ЕЖЕВИЧНЫХ КУСТАХ

Привет друзья!!! Как вам пандемия коронавируса?

Случай с пандемией коронавируса посадил всех на домашнюю самоизоляцию. Вот и я сижу дома, ем гречку без хлеба (так как он кончился, а  в магазин я не иду)  и вспоминаю….

Что же все таки происходило в моей  жизни такого, о чем я мог бы пожалеть…

Психологи, в таких случаях рекомендуют сесть в кресло, закрыть глаза и попытаться ни о чем не думать  несколько минут.

И вот, проходит время. Вы начинаете вспоминать. Что первое придет на ум, то и является причиной вашего беспокойства. Оно в той или иной степени отвлекает вас от главных целей в жизни, а иногда видоизменяясь может даже привести к болезням. Нужно обязательно  об этом  рассказать.

В психологии  — это называется переносом

Итак: Я закрываю глаза и вдруг вижу кустарники ежевики. На ум пришла одна история, о которой я хочу вам рассказать.

Уже много лет прошло с тех пор, как мы приобрели дачу недалеко от Москвы. Постройкам  более шестидесяти лет, остались старинные деревья, какие — то старинные вещи на чердаке. Ну а в моем случае остались  кустарники ежевики.

Ах как же ежевика хороша….

ЕЖЕВИКА

Ее я конечно раньше пробовал, но не сильно обращал на нее внимание. И дороговато, и не часто увидишь на прилавке. А тут, целая плантация. Причем она растет кучно, высокая  (до 3х метров), а главное очень колючая. Но ягоды, такие вкусные и красивые, что я часами пропадал в этих кустарниках. Руки раздирал до крови, прокладывал тропы, пытался добраться до самых отдаленных участков. А ежевика такая сочная, она переливается на солнце и просто требует, что бы я ее срывал. Росла она возле забора и даже периодически пыталась перемахнуть через него.

И что самое неприятное, так это то — что самые крупные ягоды росли свесившись с поржавевшей сетки —  рабицы.  А так, как  я не жил постоянно на даче, то приезжая  получал полные ведра этой ягоды.

Ягодв в тарелке

Случай в ежевичных кустах

 

СЛУЧАЙ В ЕЖЕВИКЕ

И вот однажды,  одев плотные перчатки,  я отправился в ежевичные кусты. Приблизившись к забору я обнаружил, что  в этих кустах -я не один. Наглая, соседская бабка, с ведром в руках, собирала мои ягоды. Причем она не просто срывала их для пробы, что было бы понятно, она с ведром в руках  собирала урожай. Я остановился и возмущенно стал наблюдать.

 

НАХАЛЬНАЯ БАБКА

По всему было видно, что она делает это регулярно и  без особого стеснения. Не зная как себя вести я кашельнул. Затем произнес…

— НЕ ХОРОШО!!!

Бабка, делая вид, что ничего не слышит,  продолжала собирать ягоды.

-Женщина — это мой огород,- возмутившись продолжал я — прекратите собирать ягоды

-Да, я съела ягоды!!! И что…

Я молчал, прикидывая сценарий, по которому могли развиваться дальнейшие  события

Бабка начала ругаться

— Понаехали бизнесмены, никакой жизни от вас нет!!!

Затем,  вместе с ведром, стала пролазить  через дырку в заборе.

Сидя в кустах я увидел, что она пошла к соседке напротив собирать малину. Той по видимому не было дома.

ДАЛЬНЕЙШИЕ СОБЫТИЯ

Прошел небольшой промежуток времени… год или два и бабки не стало. Не то что бы мне было жалко этих ягод. Больше возмутило наверное то, что она бесцеремонно пролазила на мой участок. Не знаю, как нужно было поступать в этой ситуации правильно. Я ей и не грубил вовсе и ягод особо не было жалко…

Но вот именно этот случай пришел ко мне в голову первым,  в пери од пандемии коронавируса.

 

ЯИЧНИЦА НА БАРАНЬИХ ПОТРОХАХ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ПОСМОТРИМ, ЧТО ДЕЛАЮТСЯ  ЯИЧНИЦУ НА ПОДВОРЬЕ КАЗАКИ

Казаки из ансамбля «КАЗАЧИЙ ДЮК» на этот раз подготовили очень интересное блюдо. Яичница на бараньих потрохах. В баране все пойдет на пользу. Сегодня мы приготовим яичницу на внутреннем жире.

 

Для начала берем внутренности и отделяем от них внутренний жир. Если баран жирный, то он расположен практически на всех органах. Даже на сердце. Его необходимо аккуратно срезать. Выбрасывать жалко, а вот блюдо из него получается отменное.

Этот жир  измельчаем, затем  кладем его на большой противень. Ставим на открытый огонь и помешиваем. Как только расплавится жир, а сами кусочки потемнеют можно вбивать яйца. Паралельно жарим на этом же жиру кусочки хлеба, гренки. Слегка подсаливаем и перчим. Запах получается отменный. Если вы это делаете на морозе, то вкус будет практически незабываемым

 

ЯИЧНИЦА НА КОСТРЕ

Противень ставим на огонь, жарим бараний жир и вбиваем яйца

нА ПРОТИВНЕ ЖАРЯТ БАРАНИЙ ЖИР

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВНУТРЕННЕГО БАРАНЬЕГО ЖИРА

ЯИЧНИЦА НА ТАРЕЛКЕ

Яйца с гренками очень хорошее сочетание

ЯИЧНИЦА

ЖАРИМ ЯИЧНИЦУ НА БАРАНЬЕМ ЖИРУ С ПОТРОХАМИ

КАЗАК И ПОТОРОХА

НА ВНУТРЕННИХ ОРГАНАХ МНОГО ЖИРА

А ДЛЯ АППЕТИТА МОЖНО И ПРИГУБИТЬ

Чарка на шашке— отличное добавление к этой незатейливой еде.

Приятного аппетита!!!

ЧАРКА НА ШАШКЕ

IMG 0360
Чарка на шашке — старинный казачий обычай

ЧАРОЧКА МОЯ -СЕРЕБРЯНАЯ

АНСАМБЛЬ КАЗАЧИЙ ДЮК В АРМЕНИИ

КРЫСЫ

ПСИХОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ

Психология животных безусловно проста. Она начинает и замыкает пищевую цепочку. Кто - то ест кого -то.

Но все же есть случаи о которых много пишут. Так например к тигру Амуру бросили козла Тимура. И они начали дружить. Или вот еще...

Лев толстой

лев и собачка

лев и собачка

 

Лев Толстой лев и собачка читать

 

 

 

 

НО ВОТ ОБЩЕНИЕ С КРЫСАМИ ЭТО ДРУГОЕ

В перепелятнике стоит корм в бочках. И говорят, что бочки не нужно закрывать. Грызуны не долезут. Но вдруг я стал наблюдать, что кто - то подъедает корм. Остается шелуха и с каждым днем ее становится все больше. Я понял это крысы.   Было удивительно, как они запрыгивают на железную бочку и таким же способом возвращаются обратно. Ведь семечки были на дне, а бочка была высотой более метра.

МЕСТЬ

И вот я решил накрыть бочку железной крышкой. Довольный своим решением я ушел спать. На утро я обнаружил, что у шестерых перепелок  крысы отгрызли головы.  Произошло  это в отместку на мои действия. Это была самая настоящая месть.

Они всегда рассматривают все, что можно съесть, как потенциальную еду. Даже если они не грозятся и не нападают это может произойти каждую минуту

Из воспоминаний

ВЗБЕСИВШИЙСЯ КОНЬ

ВИДЕО

ОБУЧЕНИЕ ВЕРХОВОЙ  ЕЗДЕ

На казачьем подворье, ребят обучали верховой езде. Занятия делились на две части. Теоретическая и практическая. Ребятам рассказывали. как обращаться с конем, как седлать. Опытные инструктора не на шутку серьезны. Ведь конь это огромное животное. Он может  в случае чего и зашибить. Таких примеров бывает предостаточно. При неправильном обращении с этим, казалось бы милым животным, бывает всякое.

ПРЕДУГАДАТЬ НАСТРОЕНИЕ КОНЯ

Даже самый спокойный конь имеет свой характер и свой нрав. Длительное занятие верховой ездой дают мне права говорить об этом достаточно правдиво. На казачьем подворье, я изучал повадки лошадей.  Лошадь в принципе не желает вас везти. Да и посудите сами. Кому охота взваливать на себя 100 кг. и еще слушаться  команды наездника. По сути, для коня в некотором роде  -это насилие. При случае это животное может и сбросить.  Поэтому,  начинающему наезднику нужно понимать, что у коня не должно быть малейшего сомнения, что вы не уверенно держитесь в седле. У него не должно быть вариантов другого поведения, нежели быть послушным. Быть послушным значит выполнять команды своего хозяина.

ОДИН СЛУЧАЙ, КОТОРЫЙ ПРОИЗОШЕЛ СО МНОЙ

Коня звали КРЕЧЕТ. Это был рослый мерин, спортивного сложения. Он был на столько добрым, что мы без всяких сомнений разрешали детям с ним играть. Дети кормили его и он их за это катал. Разумеется инструктор был рядом и держал за уздцы. Однажды я его оседлал и мы поехали. Чуть пришпорил. Чувствую, конь не в настроении. Как- то не так он меня слушает. А плеть я с собой не взял. И вот, когда мы перешли на галоп, то путь я проложил между двух деревьев. Ветки спускались низко. На полном скаку Кречет не послушав моей команды рванул ближе к тому дереву, где  ветки аккурат могли меня зацепить. При этом конь опустил голову и на полном скаку я влетел в свисающую растительность. Я прижался к коню и попытался его остановить. Чуть замешкавшись Кречет притормозил. В это самое время я успел сорвать свисающий прут. Получился вроде, как хлыст. Как я понимаю, конь хотел, что бы я зацепился за ветки и слетел...

ИСПУГАННЫЕ ГЛАЗА МЕРИНА

-Вы бы видели испуганные глаза моего мерина, когда я ему пригрозил хлыстом, бить не стал. И вот из неуправляемого коня, он внезапно преобразился в послушную овечку и дальнейшее путешествие прошло во взаимном согласии.

ВЗБЕСИВШИЙСЯ КОНЬ

Это произошло на занятии по верховой езде. Учащиеся колледжа  тренировались седлать коня. А вот, если плохо прикрепить седло, то во время верховой езды оно может съехать и всаднику будет неудобно скакать. К тому же конь будет испытывать дискомфорт во время езды.  И вот, конь оседлан, а подпруги слабые. Ученик поставил ногу в стремя, седло съехало, конь взбесился. Ему стало больно. Он оборвал уздечку, которой был привязан к забору, и рванул в сторону учеников. Подоспевший конюх едва смог успокоить животное. А мы отделались испугом. А  могло быть и хуже

СМОТРИ ТАКЖЕ СТАТЬИ:

ВЗБЕСИВШИЙСЯ КОНЬ

КЛАРИВЫЙ СОМ (ВИДЕО)

АФРИКАНСКИЙ КЛАРИЕВЫЙ СОМ

УВЛЕКАТЕЛЬНОЕ ВИДЕО О ВЫРАЩИВАНИИ КЛАРИЕВОГО СОМА

ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ПРИБЫЛЬНЫХ  БИЗНЕСОВ

Клариевый сом выростает более чем на один килограмм за два месяца. Начинающему  заводчику рыбы, добавим еще месяц. Получается три месяца и из молька выходит  настоящая рыба. Она весит более чем один килограмм. Вот это да!!!

К примеру, карась вырастает такой величины за три года, а вот карп за два. Удивительная рыба, скажем прямо не совсем рыба. Она больше похожа на ящерицу. Посадите этого сома в кастрюлю и он начнет вылезать хвостом вперед. А вот, если вы замешкаетесь, то клариевый сом и вовсе может ускользнуть. Он подождет, пока вы отвлечетесь, вылезет из аквариума и айда...

Были такие случаи, когда сом сидел у входной двери и ждал, когда хозяева ее откроют. Тогда он перелазил через порог и улепетывал. Таких красавцев ловили и в саду и еще не весть где...

ЭТА РЫБА  ДЫШИТ ЛЕГКИМИ

А все дело в том, чтом клариевый сом дышит легкими.  Он может спокойно обходиться без воды. И погибает это созданье лишь от пересушивания кожи. Этот сом в тени живет спокойно более двух суток без воды.

 

СОМ ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫРАЩИВАНИЕ СОМОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

СОМ РАСТЕТ БЫСТРО

КАК РАЗГОВАРИВАЕТ СОМ

МАЛЕК СОМА

ЧЕМ ЗАЕДАЮТ ЯБЛОЧНОЕ ВИНО

НА ВКУС, ДА НА ЦВЕТ ТОВАРИЩЕЙ НЕТ

МОИ НАБЛЮДЕНИЯ ПО ЭТОМУ ПОВОДУ

С ЧЕМ ЕДЯТ ЯБЛОЧНОЕ ВИНО

И все же с чем пьют яблочное вино? Я не стану в этом вопросе опираться на многовековые традиции. Расскажу о своем впечатлени.

С ЧЕМ ПЬЮТ ЯБЛОЧНОЕ ВИНО

Попробуйте не просто выпить вино. Попробуйте превратить ваш напиток в еду, закусывая свежим хлебом, либо козьим сыром. Поверьте - это незабываемое ощущение, вкус которого, вы еще никогда не пробовали.

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВНИНО

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ ДРОЖЖИ?

КАЛЬВАДОС

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ДЕГУСТАЦИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ ВИНОДЕЛОВ

ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ ВИНОДЕЛОВ

С ЧЕМ СТАКИВАЕТСЯ НАЧИНАЮЩИЙ ВИНОДЕЛ

СТАРАЙТЕСЬ НЕ ПОВТОРЯТЬ ОШИБОК

ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ

Многие начинающие винодела почти всегда допускают одни и теже ошибки. Они кладут в сусло мало сахара. Наверное хотят сделать сухенькое. И напрасно. Напоминаю, что мы находимся не в крыму и не Кавказе, где много солнца. Тем более, вы делаете вино из яблок,  а не из винограда. Так вот: если не дабавлять сахар,   ваше вино в первые пять дней превращается в уксус и вернуть его обратно просто невозможно. Второе это водяная пробка. Резиновые перчатки, котрые некоорые одеают на банку не подходят. Они только портят вино, превращая его в испорченый продукт. Не рекомендую использовать пластиковую и железную посуду. Ухудшает вкус и сложно контролировать процесс готовности. Пользуйтесь стекляной тарой и вас все получится

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВНИНО

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ ДРОЖЖИ?

КАЛЬВАДОС

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ДЕГУСТАЦИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ ВИНОДЕЛОВ

КАЛЬВАДОС

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

КАЛЬВАДОС- ЭТО ЯБЛОЧНАЯ ВОДКА

ОН ГОТОВИТСЯ ИЗ СИДРА

КАЛЬВАДОС - это то, что я люблю больше всего. Безупречный аромат. Пьется легко и непринужденно.

Что такое кальвадос?

Кальвадос -  это яблочная водка ,которая получается из сидра. Если у вас не получилось яблочное вино - смело перегоняйте его в кальвадос. Это действительно так. Зделать хорошее яблочное вино достаточно сложно. Яблоки капризный фрукт. Они не созреваю сразу и все вместе. Одни падаю на землю не полностью созрев, други екраснеют на много позже остальных. при этом переборщить с сахором или недосыпать его очень даже просто. В ыдегустируете вино и понимаете, что это не тот эффект, который вы ожидали. И в этом случает нужно перегонка. Выбрасывать вино не нужно. Делате смело кальвадос. Он порадует вас не меньше, чем сидр. Я не люблю слабоалкогольные напитки, поэтому опыт виноделия ко мне пришел через кальвадос. Для того, что бы получить качественный напиток я не стал вомпользоваться природными дрожжами, а приобрел свежие дрожжи в магазине. ссло тоже не стал делать. Полученный яблочный сок слил в посуду, добавил сахар и дрожжи. Водяную пробку делать не стал. Он замедляет процесс брожения. Вуаля.... Через 12 дней субстанция начала светлеть и я понял, что брага готова. Осталось дело за перегонкой, а затем и за второй. Чтобы украсить вид продукта я подкрасил его жженым сахором. Напиток готов. Градусы я делаю 45. Мне такой градус больше нравится. Наливаешь спирт в ложку. Если он горит сразу и хорошо - значит более пятидеся. Если едва загорается сорок.

 

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВНИНО

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ ДРОЖЖИ?

КАЛЬВАДОС

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ДЕГУСТАЦИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ ВИНОДЕЛОВ

ЧЕМ ЗАКУСЫВАЮТ ЯБЛОЧНОЕ ВИНО

ДЕГУСТАЦИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ПОПРОБУЙТЕ ВИНО НА ВКУС

ДЕГУСТАЦИЯ -ЭТО САМАЯ ПРИЯТНАЯ ПРОЦЕДУРА ВО ВСЕМ ВИНОДЕЛИИ

ОДНАКО, ЭТО БОЛЬШАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

 

Дегустация вина - это всегда ответственный шаг. Вину должно отстоятся или добвавить сахар. А может даже и на переработку, на кальвадос.  Решение за дегустатором.

Вино  уже можно пить. Но, если вы хотите добиться максимального эффекта, закройте плотно крышку и поместите вашу емкость в темное и холодное место.  Через пару месяцев откройте бутылку. Разница во вкусе будет приципиально отличаться. Однажды я работал в аэропорту Шереметьево вместе с очень интересным человеком. Он был начальником протокольного отдела, еще при Брежневе. Этот человек  много рассказывал о спиртных напитках, так как часто ездил по заграницам. Так вот вино, то есть его качество, определяется следующим образом. Вы наливаете вино в бокал, затем раскачиваете круговым движением. Затем изучаете запах. После, дегустируете. Пусть оно побудит во рту некоторое время. Языком распределите вино, чтобы каждая клеточка вашего организма встречилась с этим напитком. Особое внимение обратите на рецепторы, которые находятся по краям вашего языка. Если вино хорошее  внутренние, боковые части вашего языка буду слегка пощипывать. Чем дольше стоит вино в прохладном месте, тем больше оно становится насыщенным.

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВНИНО

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ ДРОЖЖИ?

 

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВИНО

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?