ЧТО ДЕЛАТЬ С СУСЛОМ ПОСЛЕ ОТДЕЛЕНИЯ ЖИДКОСТИ
ИЗ НЕГО ПОЛУЧИТсСЯ НАСТОЯЩАЯ БРАГА
Вторичное вино делается из отработанного сусла. Вот почему в магазине такая разница в цене на определенные вина. Во вторичное вино иногда добавляют спирт. Можно добавить другие переработанные ягоды и фрукты. Все пойдет на пользу.
КАК ВСЕ ПРОИСХОИТ?
Когда сусло отделяют от сока, в эту посуду добавляют сладкую воду. Эта субстанция начинает бродить. Получается отличная брага. Конечно, сусло можно вылить в сад. Будет хорошее удобрение. Но, если вы хороший хозяин, не торопитесь этого делать. Из него получится настоящая брага. В этом продукте еще есть сахар и дрожи. К тому же он насыщен фруктовым ароматом. Водка, в таком случае получися отменная. Добавляем воду и сахар: в пропорции 3 литра воды на 1 кг. сахара все смешиваем и оставляем бродить. Если вы хотите ускорить процесс брожения, то добавьте свежие дрожжи в пропорции 3 литра воды 1 кг. сахара 100 грамм свежих дрожжей. Тогда процесс брожения будет регулируемый. При температуре 20 - 22 градуса время брожения составляет 10 -1 2 дней. Затем все это оправляйте на перегонку. Водка получится отменная.
СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?
ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА
ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ
СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО
СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО
