ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ У ВАС В САДУ МНОГО ЯБЛОК ДЕЛАЙТЕ ЯБЛОЧНОЕ ВИНО

В НАЧАЛЕ ГОТОВЯТ СУСЛО

ОБЗАВЕДИТЕСЬ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ПОСУДОЙ. ДУБОВАЯ БОЧКА ПОДОЙДЕТ

 

Сусло можно изготавливать различными способами. Я применяю соковыжималку. Итак, с помощью соковыжималки  отделяем сок от мякоти. Затем  соединяем все вместе, оправляя содержимое в большую кастрюлю, накрываем крышкой. Сразу добавляйте сахар в сусло. Когда в естественной среде ваше сусло разделится на жмых и сок - отделите одно от другого. Обычно я пользуюсь шумовкой. Осадка мало. Жмых плотный и очень легко отделяетя.

 

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВНИНО

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ ДРОЖЖИ?

КАЛЬВАДОС

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ДЕГУСТАЦИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ ВИНОДЕЛОВ

ЯБЛОКИ, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИНА

СОВЕТЫ ОПЫТНОГО ВИНОДЕЛА

ЯБЛОЧНОЕ ВИНО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

Не все яблоки пригоодны для изготовления яблочного вина. Прежде всего яблоки  должны дать сок. А полежавшие фрукты становятся крахмалистыми и при переработке не дадут столько сока, сколько нужно.  Они дадут лишь осадок,  который вы замучаетесь сцеживать. Делайте из этих яблок пироги. Такой фрукт ароматный и очень пригодный для этого блюда. А вот свежий фрукт нассыщен соком. При переработке осадка мало и вино получается отменное.

 

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВНИНО

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ ДРОЖЖИ?

КАЛЬВАДОС

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ДЕГУСТАЦИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ВИНО ОТЫГРАЛОСЬ. ЧТО ДЕЛАТЬ?

ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ ВИНОДЕЛОВ