ДРОЖЖИ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИНА ИЗ ЯБЛОК

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ  ДРОЖЖИ?

Вопрос связан с затратным и трудоемким занятием...

ДРОЖЖИ ПРИСУТСТВУЮТ В ЛЮБОМ ЖИВОМ ОРГАНИЗМЕ. До сих пор не понимаю разницы между натурльными, сухими или естественными дрожжами. При перегонке на водку принято считать, что именно дрожжи портят продукт. У дрожжей особая консистенция и омерзительный  запах. Этот запах человеческий организм неприемлет. Наверное, это связано с гармональным восприятием  - свой чужой. По такому принципу люди гармонируют между собой. Брожение присутствует и в нашем организме, перерабатывая  пищу при температуре 36, 6. Значит эффект брожения - это основа перерабатывания веществ. Дрожжи, купленные в магазине выращены на фермах в тепличных условиях. Они немного отличаются от природных, но суть их по прежнему одинакова.

ПРИРОДНЫЕ ДРОЖЖИ

Дело в том, что на кожице любого фрукта находятся  дрожжевые клетки. Они помогают фрукту, при создании определенных условий, быстро разлогаться. Это необходимо для того, что бы зерно быстрее проросло. Сам же разложившийся фрукт будет хорошей почвой для комфортного проростания семени. Именно это свойство используется при  изготовлении сусла.

Добавить  сахар 1 столовую ложку  и  30 грамм водки на литр вина.

СКОЛЬКО САХАРА ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО?

ГОТОВИМ СУСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВИНА

ЕСЛИ ЯБЛОКИ СТАЛИ МЯГКИМИ СИДР НЕ ПОЛУЧИТСЯ

ВТОРИЧНОЕ ВИНО

СКОЛЬКО ВОДЫ ДОБАВЛЯТЬ В СУСЛО

СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НАСТАИВАЕТСЯ СУСЛО

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВОДЯНАЯ ПРОБКА

ДОБАВЛЯЕМ САХАР В ЯБЛОЧНОЕ ВНИНО

НУЖНО ЛИ ДОБАВЛЯТЬ ДРОЖЖИ?

 

Казачьи песни. Слушать онлайн

КАЗАЧИЙ ДЮК с детьми

После концерта мы сделали совместное фото со зрителями

Сегодня мы поговорим о казачьей песне

О казачьей песне, о традициях казачества, которые  во все времена отражались в казачьих песнях и  интересовали не только  многих... Из общего списка можно поговорить о  ученых, общественных деятелей и исследователей фольклора нашей страны и зарубежья.

Казачьи песни — и по сей день имеют огромную популярность. Они рождались в окопах, в глубокой тоске по родному краю. В них отображается не только казачья, но и русская, украинская и кавказская культура. Песни которые пели эти народы в той или иной степени имеют отклик у песен, которые пели казаки.

На репертуар казачьей  песни  оказало влияние и расселение казаков по все территории России.

Казачья песня пропитана воспоминаниями о войне, семейным отношениям и лирике

 

Казачьи песни. Слушать онлайн в исполнении ансамбля «Казачий Дюк»

Казачьи песни

Казачья лихость на войне  славится с незапамятных времен. Религиозность, умение  ловко обращаться с разными видами оружия, любовь к Родине, к своим обычаям и традициям завоевали уважение, как среди друзей, так и среди  врагов. На протяжении веков казаки сумели сохранить свою самобытность, культуру и веру.

В ярких и мелодичных песнях отчетливо прослеживается историческое осмысление своего предназначения, патриотизм и великая любвь к родному краю. Именно песни оказывали историческое влияние на окружающий их мир.

Во многих песнях чувствовался призыв к подражанию.

-Делай как я, делай лучше меня,- Казак с радостью показывал, как нужно вести себя в бою передавая накопленный опыт поколений.

 

При прослушивании любой казачьей песни легко представляешь картину жизни казаков.

 

Песни обычно исполнялись в виде своеобразного диалога,. Старый и опытный казак или казачий атаман с прищуром глядя на молодых казаков рассказывает им о былой удали, о силе казачьего духа о военной хитрости. Особое значение в современной культуре имеют казачьи песни про историю России.

В казачьих песнях отражена любовь к Родине

Во времена Ивана Грозного из песен мы узнаем о походах казаков и даже о том, как царь жалует им земли.

«Не из тучюшки»

Иоанн Васильевич же увещевает казаков, и вновь обещает отдать им земли «до самого моря Хвалынского». Как известно из истории, царь свое обещание выполнил, потому как высоко ценил воинское умение славных наёмников.

Тогдашние казаки не только служили верой и правдой царю и отечеству, но сохраняли свою самобытность. Существует много песен о известном переселении запорожцев на Кубань, в которых отчётливо наблюдается отношение казаков к этому драматическому периоду.

Песня «В 1791 рокi».

В своих песнях казаки величают Россию, не иначе как "матушкой", считая ее многострадальной. Но все же не смотря на своеобразный трагизм нашей страны казаки воспевают Россию с большой гордостью за свою страну и за великие дела ее.

Переоценить значение песен казаков, любящих свою землю, Бога, Россию, воистину, невозможно. Это не просто фольклорный жанр, это подлинный документ, в котором хранятся важные сведения как о культуре и быте народа, так и о политической ситуации в стране.