Рубрика: ПОДВОРЬЕ

В рубрикА  ПОДВОРЬЕ. Рассказ о выращивании животных и птиц. О диковинных растениях и выставках. ЭТО САМАЯ ИНТЕРЕСНАЯ РУБРИКА. Правдивый рассказ, грамотные советы, и настоящие сенсации. Рубрика ПОДВОРЬЕ — это рассказ о  выращивании домашних животных, птицы и рыбы в домашних условиях. Приятного вам просмотра.  Как обеспечить свою семью здоровым  питанием, как заработать на выращивании домашней птицы. Все это в рубрике МОЕ ПОДВОРЬЕ

Комментариев нет

Казачья полевая кухня

  Автор: ,

 В нашем распоряжении полевая кухня  КП-130.

2006050606151512

Казачий шулюм

Это очень удобно, красиво и качественно. Казачья полевая кухня  компактный передвижной пищеварочный прицеп с четырьмя котлами и духовым шкафом Позволяет расширить ассортимент еды, можно  готовить сразу несколько блюд, не теряя времени.
Как правило казаки украшают место приготовления пищи плетнем и огромными подсолнухами. Еда варится на костре, повара в национальных казачьих костюмах.

Особым гостям преподносится чарка водки  на шашке … У дымящейся печки собирается народ и казаки запевают  казачью песню.

Масса эмоций и впечатлений…

Если вам необходима полевая кухня, остановитесь на КП-130. Это ваша гарантия достаточного количества горячей еды в любую погоду, аппетитных ароматов, незабываемых вкусов, необычной обстановки и хорошего настроения всей шумной компании!

Кухня полевая КП-130 представляет собой мобильную передвижную кухню усовершенствованного типа, рассчитанную на 130 человек. КП-130 состоит из четырёх варочных котлов, которые при потребности могут быть частично или полностью сняты. Также на установке имеется духовой шкаф, что позволяет расширить ассортимент блюд, которые можно приготовить с помощью данной установки в полевых условиях. Конструкция и технологические характеристики кухни полевой КП-130 рассчитаны под следующие виды топлива: форсуночное дизельное топливо, высушенные дрова, древесный уголь.

Здесь и знаменитые казачьи пельмени, сделанные по особому старинному рецепту. Все ингредиенты натуральные, сало, домашнее соление.

КОПЧЕНАЯ РЫБА 

ШАШЛЫК ИЗ КЛАРИЕВОГО СОМА

Мы   серьезно подходим  к приготовлению еды в  полевой кухне.

Казачий борщ, шулюм (суп из баранины, казачья куриная лапша).

28 1

КАЗАЧЬИ ПЕЛЬМЕНИ

 

ЖАРЕНАЯ УТКА http://medeelectro.ru/

ЖАРЕНАЯ УТКА на сайте http://medeelectro.ru/

КАК ВЫРАСТИТЬ БРОЙЛЕРОВ КОББ 500 В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ см. на сайте http://medeelectro.ru/

КАК ВЫРАСТИТЬ БРОЙЛЕРОВ КОББ 500 В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

КАК ВЫРАСТИТЬ РОЗЫ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

КАК ВЫРАСТИТЬ РОЗЫ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ
Комментариев нет

С ЗАБОТОЙ О ДЕТЯХ

  Автор: ,

ВЕСЕННЕЕ МЕРОПРИЯТИЕ В ТОПАРЕВО

14

Сегодня в Тропарево

Сегодня в районе  Тропарево города Москвы  прошло  весеннее мероприятие  для детей.  Его инициатором стало управление МЧС по Юго - Западному административному округу (начальник управления Д. Крикуненко).  На нем присутствовали сотрудники КДН, казаки. волонтеры и много подростков и их родителей.

Пожарная техника, ретро автомобили,  показательные  выступления и многое другое

 

Казаки принесли шашки.  Даже казачий воспитанник  - голубь Жужа пришел к детям в гости.

7 2

Голубь по кличке Жужа в гостях у детей

Игорь Николаевич Сокуренко, воспитал этого голубя с самого раннего детства. Тогда этот малыш едва уцелел. Его родители погибли и пришлось выхаживать эту птицу буквально кормя его  из пипетки.

Он долго пищал, создавал уйму проблем своему хозяину, но в конце концов привык и стал жить поживать с атаманом. А тот, в свою очередь берет эту дрессированную птицу на различные мероприятия, голубь этому только рад.

Он свободно общается с детьми, клюет хлебные  крошки прямо с руки и с удовольствием позирует. Дети любят эту птицу. К тому-же, голубь всегда олицетворяет мир, а значит является символом на любом празднике.

Если он голоден, то казаки подносят хлебные крошки предлагая ему на выбор две ладони. При этом загадывают желание. Из какой руки голубь будет клевать, то желание и сбудется. Правда интересно?

13 2

Сегодня в Тропарево

 

ПРОФИЛАКТИКА ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

 

Сотрудники МЧС рассказывали о пожарной безопасности, а волонтеры,  на примере манекена  показали как необходимо действовать в особых случаях. они продемонстрировали, как проводить искусственное дыхание.

10 1

Волонтеры ЮЗАО. Занятия по безопасности

-Такие мероприятия нужны, особенно это касается трудных подростков, - говорит нашей редакции командир добровольного пожарного отряда Игорь Николаевич Сокуренко. Мы таким образом находим с ними общий язык. Даже тем детям, которые считают, что им это не интересно, присматревшись   к пожарной технике, казакам, волонтерам они меняют свою точку зрения. находится контакт, столь необходимый, для воспитания трудного подростка.

Дети внимательно смотрят за тем, что показывают и что говорят казаки и волонтеры. А ведь это трудные подростки, большинство  из неполных семей. Для них встреча с настоящими героями, такими как сотрудники МЧС, которые часто рискуют жизнью спасая людей, им интересна и полезна.

Скажем организаторам огромное спасибо!!!

Побольше бы таких мероприятий!!!

 

КАЗАЧИЙ ДОБРОВОЛЬНЫЙ ПОЖАРНЫЙ ОТРЯД ЮЗАО ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ НА МЕРОПРИЯТИИ В ЯСЕНЕВО

КАЗАЧИЙ ДОБРОВОЛЬНЫЙ ПОЖАРНЫЙ ОТРЯД ЮЗАО ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ НА МЕРОПРИЯТИИ В ЯСЕНЕВО

ГОЛУБЬ «ЖУЖА» ДРЕССИРОВКА ГОЛУБЕЙ

ГОЛУБЬ «ЖУЖА» ДРЕССИРОВКА ГОЛУБЕЙ

Голубь «Жужа»

Комментариев нет

Как вырастить розы на приусадебном участке

  Автор: ,

СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ

Вопрос: КОГДА МОЖНО РАСКРЫВАТЬ РОЗЫ?

Ответ

Все зависит от материалов укрытия. Не спешите снимать его, даже если установится плюсовая температура. Многие садоводы, как только увидят молодые побеги, пытаются сразу раскрывать розы. Конечно, если они укрыты полиэтиленовой пленкой, то ее можно убрать, но при этом оставить лутрасил. Пленку снимаем, а лутрасил оставляем.  Зачем это нужно?

Мы даем ответы на присылаемые вопросы. Лутрасил оставляем для того, чтобы наши молоденькие побеги не получили солнечный ожог. Любой неукрывной материал белого цвета, прекрасно продувается и можно не беспокоиться, что наши розы выпреют.  Окучку землей, которую мы делаем осенью, оставляем на случай холодов.  Если вдруг растение пострадает от весенних заморозков, то потом появятся  новые побеги  от корневища шейки. Такой наш ответ...

ЭТИ И МНОГИЕ ДРУГИЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ НА САЙТЕ  http://medeelectro.ru/

ОБЩЕНИЕ С ГОЛУБЯМИ СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ

КАК ВЫРАСТИТЬ РОЗЫ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

КАК ВЫРАСТИТЬ РОЗЫ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

ЦВЕТОЧНЫЕ ШЕДЕВРЫ В МОЕМ СТАРИННОМ САДУ

ЦВЕТОЧНЫЕ ШЕДЕВРЫ В МОЕМ СТАРИННОМ САДУ
Комментариев нет

ВЗБЕСИВШИЙСЯ КОНЬ (ВИДЕО)

  Автор: ,

БЫВАЕТ И ТАКОЕ

Это было несколько лет назад на казачьем подворье. Мы занимались конной джигитовкой и это обстоятельство привлекало большое количество молодежи. У нас проходила тренировку молодежная палата, конюшню посещало много школьников и кадет. Много уделялось внимания трудным подросткам стоящим на учете в КДН. Они приходили на казачье подворье вместе с сотрудником полиции, иногда с родителями и потом их нельзя было оторвать от занятий по конной джигитовке. происходило настоящее перевоплощение, менялись мотивы, появлялся интерес.

200605060554004

Работа с трудными подростками на казачьем подворье

На территории казачьего подворья находились три лошади

Именно они в том числе принимали участие в соревнованиях по конной джигитовке и на них наши казаки демонстрировали мастерство верховой езды.

Занятия для учащихся кадетских классов проходили два раза в неделю. Ребята учились самому простому:

-Как общаться с лошадь

-С какой стороны подходить и как седлать

 

А нужно сказать, что каждая лошадь, будь то жеребец,  мерин или кобыла отличаются друг от друга своим характером и нравом. Очень сложно догадаться, когда у нее есть настроение, а когда она готова общаться с человеком без капризов. Да что там говорить. Человека сложно понять, а тут конь.

Ребята, каждый по очереди набрасывали стремена, седло, одевали уздечку. Здесь все имеет большое значение. И от того, как вы оседлаете коня, будет зависеть успешность вашей езды. Опытному человеку, оно конечно все легко дается, но новичку...

К тому же лошадь не любит слабаков. Бывают случаи, когда конь, чувствуя слабо держащегося в седле наездника, пытается его сбросить. Тогда только держись. Поэтому, каждый наездник должен не малодушничать, а полностью управлять конем. Этому мы учим на занятиях по верховой езде.

И если вы одеваете седло, то подпруги должны хорошо быть натянуты. Это обстоятельство явилось основной причиной происшедшего инцидента и полная вина лежит на инструкторе. Слабо закрепленное седло стало съезжать и причинило коню боль. Конь взбесился.

(ИГОРЬ СОКУРЕНКО. ШЕДЕВРЫ ЮМОРИСТИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА... ПОМОГИ ТЫ МНЕ ПАХОМЫЧ)

Смотри видео.

ВЗБЕСИВШИЙСЯ КОНЬ

ИГОРЬ СОКУРЕНКО. ШЕДЕВРЫ ЮМОРИСТИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА

ПОМОГИ ТЫ МНЕ ПОХОМЫЧ
Комментариев нет

КОПЧЕНАЯ РЫБА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА, ЕСЛИ ВЫ ЕЕ КОПТИТЕ ПРАВИЛЬНО

  Автор: ,

Я КОПЧУ РЫБУ САМ

ЧТО ТАКОЕ КОПЧЕНЫЙ ПРОДУКТ

31

Копченая рыба

Мы не часто обращаем внимание на надписи, которые производитель пишет на этикетке. На многих колбасных изделиях, будь то сосиски или бекон, написано "варено -копченое изделие". Оказывается, почти все мясные продукты проходят процедуру копчения. Это дает возможность ему  дольше сохраниться, быть вкуснее и привлекательнее по внешнему виду.

Вы обратили внимание на цвет копченого продукта???

ЦВЕТ, ЗАПАХ, ВКУС

 

Пожалуй эти критерии определяют качество любого блюда. Я не такой большой специалист в области кулинарии, но свое внимание я часто на них обращаю. И вот что  выяснилось.

Копченые  продукты купленные в магазине на много отличаются от моих. Хотя скумбрию, только в сыром виде, я купил в том-же магазине

ВКУС

Моя рыба на много вкуснее

ЗАПАХ

У моей рыбы запах необычный и настолько отличается от магазинного, что я сомневаюсь теперь вообще в качестве последних продуктов. Мне кажется, что магазинные продукты либо вообще не коптят, либо коптят не так, как я. А я копчу просто....

 

Обычная щепа из яблони, температура 70 - 90 градусов. Копчу до готовности. Обычно это занимает чуть более 3х часов.

ЦВЕТ

Цвет золотистый, блестящий и обворожительный. Ваши гости будут подпрыгивать до потолка от такого блюда и вы произведете на них большое впечатление.

ВРЕДНО ЛИ КОПЧЕНИЕ?

Я часто прислушиваюсь к своему организму. Как он реагирует на тот или иной продукт.

Однажды  я слышал от мудрецов наставления по поводу того, чем должен питаться человек. И был крайне удивлен, что люди питаются не только продуктами...  Заметьте....

Иногда хочется есть, хотя только что встал из -за стола,  иногда аппетит отсутствует. Например, когда у вас нет настроения. Значит на аппетит влияют много факторов из окружающей среды.  Запах возле булочной, или вид аппетитной отбивной, рассказ о еде или просто воспоминания могут вызвать желание поесть. И наоборот:

Стрессы, болезни, вид раздавленного животного на дороге напрочь отбывают охоту питаться. Некоторые люди питаются  скандалами и даже не болеют. Я видел таких...

 

Слушая свой организм я понимаю, что копченая рыба или мясо, если есть это блюдо в меру - полезно...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА   Игорь Сокуренко

 

 

 

Хуторское казачье общество Марьинское. Подробности ликвидации

Хуторское казачье общество Марьинское. Подробности ликвидации

КАК ТАНЮХА ТОЛСТОУХА В АТАМАНЫ СОБРАЛАСЬ КАК ТАНЮХА ТОЛСТОБРЮХА С...

КАК ТАНЮХА ТОЛСТОУХА В АТАМАНЫ СОБРАЛАСЬ КАК ТАНЮХА ТОЛСТОБРЮХА С КАЗАКАМИ ЗАДРАЛАСЬ
Комментариев нет

Хуторское казачье общество Марьинское. Подробности ликвидации

  Автор: ,

23 января 2019 года   принято решение об исключении юридического лица из ЕГРЮЛ (недействующее юридическое лицо) .

Выписка из ЕГРЮЛ
Сведения о юридическом лице
ХКО "МАРЬИНСКОЕ"

Иными словами руководитель не проводил никакой работы  и  не подавал  отчетности

А ведь когда то - все было иначе...

Из выписки: Хуторское казачье общество Марьинское было основано 28.12.2009году. До 2011 года кто только не был атаманом этого общества. Были люди достойные, такие как ГЕРОЙ СОВЕТСКОГО СОЮЗА И. Чмуров (9 рота)
Были и малоизвестные. Например,  Д. Иванов, этот казак  запомнился  своим странным  внешним видом. Казак с заплетенной косичкой. Довольно непонятный вид для казака. К счастью этот атаман в Марьине был недолго.

И впрочем, хутор как хутор, ничем не отличался от остальных

Тогда это было модно. Главы управ  старались поддержать нужное направление и казаков становилось больше.
Однако район Марьино ждала другая судьба. В 2011 атаманом хуторского казачьего общества "Марьинское" стал подполковник морской ракетоносной авиации в запасе, военный лётчик Северного Флота имеющий два высших образования СОКУРЕНКО Игорь Николаевич. И вот малоизвестный район стал центром московского казачества.

14480521 1652105875079687 6791530915671102981 o

Вместе с депутатом ГД П. Толстым

Энергичный атаман работал с молодежью, трудными подростками, организовывал исторические экспедиции, развивал конную джигитовку в Москве, пропагандировал культуру казаков. Благодаря ему жители района Марьино увидели настоящую верховую езду, а казачьи ансамбли организованные им прививали народу любовь к казачьей песне.

СМ... НА ЧЕМПИОНАТЕ МИРА ПО КОННОЙ ДЖИГИТОВКЕ

 

 

 

 

18157231 1740536929569914 5818479918958774840 n

Спорт стал одним из основных направлений хутора. В 2102 году команда казаков под руководством Игоря СОКУРЕНКО стала чемпионами России по пожарно - прикладному виду спорта. Чуть позднее казакам был передан пожарный автомобиль на котором они  осуществляли дежурство во время проведения салютов. О славных казаках заговорили во всей России.

СМ.. СТАТЬЮ  МЧС передало казакам ЮВАО Москвы пожарную машину

                                           ЗАСЛУЖЕННАЯ МЕДАЛЬ ОТ МИНИСТРА МЧС
13124450 1595322960757979 3704860019479184971 n

Казаки стали чемпионами России

39580473 1975548736068731 3807986436347527168 o

Атаман ЦКВ вручил звание казачий полковник

DSC 0687

Известная поездка ансамбля "Казачий Дюк" в Ереван принесла особую популярность хутору. По всему городу были вывешены афиши, где указывался никому неизвестный  район Марьино. Ещё неоднократно марьинский флаг поднимался на Чемпионате Мира по самбо в Морокко, Чемпионате Мира по конной джигитовке в Лыткарино. Атаман СОКУРЕНКО был награждён  медалями МЧС РФ, медалями и орденами ЦЕНТРАЛЬНОГО КАЗАЧЬЕГО ВОЙСКА.

 

В 2012 году атаманом ЦКВ Игорю Николаевичу присвоено звание казачий полковник, а в 2013 году атаман  Армении вручает ему чин казачьего генерала.

 

СМ. СТАТЬЮ Вместе мы — сила. В концертном зале им. Арно Бабаджаняна

 

К этому времени казаки уже имели помещение и использовали его по договору соцзаказа, имели музей казачьего быта, ретро автомобили, казачье подворье, где располагалось пейнтбольное поле и хоз двор.

1224 007

РЕТРО АВТОМОБИЛИ НА ПОДВОРЬЕ

2016 07 17 29 18 03

Поклонный крест в Дубосеково

200605060554004

Работа с трудными подростками

0624

КДН

Сотни детей из марьинских школ посещали этот уголок казачьего быта, где паслись козочки, кукарекали петушки и ворковали голуби. Казаки даже придумали праздник под названием "Праздник голубей". Дети подбрасывали вверх эту птицу, которая взмывала высоко ввысь. Это было замечательно  и многие газеты писали об этом. Именно казаки подарили голубятню строящемуся храму в парке Артёма Боровика, она до сих пор существует и радует прихожан. Благодаря грамотному и скоординированному действию атамана,  на высоком уровне шла работа с трудными подростками. Совместно с полицией и КДН трудные подростки встречались с казаками, которые давали им пострелять из пневматических ружей, покататься на лошадях и поесть настоящей казачьей каши. Такое взаимодействие приносило пользу в воспитательных целях. Казаки проводили уроки мужества, которые до сих пор помнят многие марьинское школы. Особый упор уделялся инвалидам, которые вывели этот район на первое место в спартакиаде "МИР РАВНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ". Сам атаман СОКУРЕНКО был удостоен ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРЕМИИ, его фото более двух лет висело на доске почета расположенной возле управы. Это была грандиозная, бескорыстная и яркая работа, которая запомнится на долгие годы.
Теперь храмы не охраняются, патриотическая работа в районе  не так заметна. А ведь были времена, когда марьинские казаки проводили экспедиции привлекая школьников в походы по местам сражений и даже установили ПОКЛОННЫЙ КРЕСТ на 225 высоте, где приняли последний бой 28 панфиловцев.
Было время, когда представители из Казахстана, Киргизии и городов России приезжали к марьинским поисковикам, постоять у храма Анатолия и Протолеона. На построении атаман вручал грамоты и такое единение было отмечено правительством Москвы и Московской области на самом высоком уровне. Иерею Виталию Ульянову Губернатор Московской области вручил Губернаторскую премию.

Сам СОКУРЕНКО по этому поводу говорит так
-Любым делом нужно заниматься, вкладывать душу, тогда оно засияет бриллиантовым светом.. Само собой ничего не получается.

После ухода СОКУРЕНКО из района, казачеством практически никто не занимался, вначале казаки роптали, даже пытались что- либо предпринимать. Казачье помещение заняла какая-то унылая организация. А теперь вот и прошла ликвидация.

 

P.S. ОДНА ТОЛСТАЯ  ЖЕНЩИНА С БОЛЬШОЙ КОРОВЬЕЙ ГОЛОВОЙ УДИВЛЯЯСЬ ЗАДАВАЛА АТАМАНУ ВОПРОС

-А ДЕНЬГИ ГДЕ ВЫ БЕРЕТЕ?

-ЭТО ДОБРОВОЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, КАЗАКИ САМИ...., ОТВЕЧАЛ Я

-НУ А ВЫХЛОП КАКОЙ? УДИВЛЕННО СПРАШИВАЛА ОНА ПОЖИМАЯ ПЛЕЧАМИ

-КАКОЙ ВЫХЛОП, КАЗАКИ СТАРАЛИСЬ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, ИМ БЫЛО ИНТЕРЕСНО...

-НЕ ПОНИМАЮ, ЗАЧЕМ ВАМ ЭТО НАДО? - ПРОДОЛЖАЛА МЯМЛИТЬ ОНА, - ЧТО ТО ТУТ НЕ ЧИСТО...

КАЗАЧИЙ АНСАМБЛЬ

АНСАМБЛЬ "КАЗАЧИЙ ДЮК " НА МАСЛЕНИЦУ

КАК ПОСТУПИЛИ КАЗАКИ?

КАК ПОСТУПИЛИ КАЗАКИ?

Комментариев нет

СКОРО МАСЛЕНИЦА

  Автор: , ,

Масленица в каждый двор

Продолжительность 1 час

  • до 20 человек

  • На улице

  • 2 костюмированных ведущих. Интерактив, песни и танцы

  • Гармонист

  • Чучело Масленицы

  • Поздравление от актеров

  • Звук, 2 микрофона, стойки   30 000 Р.

Дополнительно

Чай из старинного самовара - чай с дымком 2 000р

Тэн (кипятильник)на 100 человек 2 000р

Сладкая вата для детей 5 000р

Узвар на огне 6 000, а так же плетень, выставка старинных русских гармоней, профессиональный фото видео оператор. Изготовление ролика с праздничного мероприятия

ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА

ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА

Продолжительность 2 часа

до 100 человек
На улице 4  костюмированных ведущих. Баянист. Игры. конкурсы, забавы

Концерт 40 мин. с участием фольклорного (казачьего ансамбля) ансамбля
Чучело Масленицы
Блинная станция    100шт. блинов (50 порц.)
Горячий травяной  из старинного самовара - чай с дымком

Сладкая вата для детей 

Профессиональная аппаратура, звукорежиссер, 4 микрофона, стойки под микрофоны, микшерный пульт, ноутбук.
Звук   85 000 Р.

Дополнительно

Узвар на огне 6 000, а так же плетень украшенный подсолнухами, выставка старинных русских гармоней, профессиональный фото видео оператор. Изготовление ролика с праздничного мероприятия

Оформление площадки шарами 200 шт.

 

«Гуляй казаки - Масленица»

Продолжительность 3 часа

до 100 человек
На улице 4 ведущих Баянист
Чучело Масленицы
Блинная станция
100шт. блинов (50 порц.)
Горячий травяной чай из старинного самовара.
Оформление площадки шарами.  Плетень, подсолнухи,  выставка старинного русского быта,

Казачий ансамбль 5 человек 40 минут. Старинные обряды, фланкировка боевыми шашками.

Полевая кухня, сладкая вата для детей. Сувениры
Звуковое оборудование 3 квт. генератор, фото в казачьей бурке, профессиональный фотограф и видеооператор, изготовление презентабельного видеоролика
120 000 Р.

Комментариев нет

ОБЩЕНИЕ С ГОЛУБЯМИ СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ

  Автор: ,

1 2

Голуби в моем саду

Голуби - это самая чудесная птица, которая лечит. Через некоторое время голубь начинает привыкать к человеку. Не нужно штурмовать дрессировку, выждите какое - то время и птица начнет доверять вам. Он будет преданно смотреть вам в глаза и стараться выполнять все команды, которые будет понимать. Голубю свойственно якорение. То  - есть определенное действие при котором птица не будет чувствовать себя ущемленной. Например голубю комфортно у вас на плече. Он с большим удовольствием будет находиться в этом положении, даже если вы будете за рулем, либо в общественном транспорте. При определенных условиях, то есть если посторонние люди не будут пытаться его схватить или ударить, эта птица не тронется с места, а будет все время находиться в одном и том же положении. Замечено, что если общаться с этой птицей в течении 20 минут в день,  то нормализуется давление. Человек выстраивает внутри своего организма гармонию. Снижается утомляемость, проходит внутренняя напряженность и тревога. Я люблю общаться с этой птицей. Поэтом давление больше меня не беспокоит.

Игорь Сокуренко

2 2

ГОЛУБИ В МОИХ РУКАХ

 

ДРЕССИРОВКА ГОЛУБЕЙ

 

Комментариев нет

ЦЕСАРКА ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

  Автор: ,

ЦЕСАРКА

ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Цесарка на руках
ВЫРАЩИВАНИЕ ЦЕСАРКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Цесарки очень шумные. Это самый большой и пожалуй, один из самых серьезных недостатков при ее выращивании. Поэтому, начинающему фермеру я бы рекомендовал учесть этот немаловажный факт. Второй акцент при  выращивание этой диковинной птицы - это то, что цесарка умеет летает. Я многократно подрезал этой птице  крылья и всегда она, при случае  пыталась перелетать через забор. Были случаи, когда цесарка ночевала на плетне, оставаясь незамеченной. Наверное вы теперь поняли что цесарка - это особенная птица. Не зря ее назвали царской птицей.

ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ЦЕСАРОК

 

Растет эта птица очень быстро и достигает к четырем - пяти месяцам 2 - 2, 5 кг. Мясо вкусное и пожалуй его можно назвать праздничным деликатесом. Для приготовления особых знаний не требуется, но все же хочется сказать, что это не курица. Мясо жестковато, волокна, как у дичи. В нашей стране почему то не принято есть цесарок. Эта птица не прельщает домохозяек и рестораны неохотно берут ее у фермеров. А зря. Для меня

ЦЕСАРКА ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПТИЦА..

На эту птицу можно смотреть часами. Не только смотреть, но и любоваться. Яркая раскраска, необычные черты внешности, напоминающие древних птиц эпохи динозавров. У цесарки очень умный взгляд и вообще по интеллектуальному развитию - эта птица стоит на первом месте и на мой взгляд, она даже умнее гуся, хотя гусь очень умный. Она легко узнает человека и даже пытается с ним общаться. У меня была такая птица, так когда я подходил к вольеру она мчалась ко мне и начинала жаловаться. Я понимал, что петух ее обижает.

Единственное, на чем бы я заострил внимание, так это вот на чем. Цесарка очень упряма. Ее переубедить очень сложно, и она фактически не страшится птиц более крупного размера. Я своими глазами видел, как она нападала на петуха породы Брама, который превышал ее размеры почти втрое. Причем цесарка подло бросалась  из-за засады, не вступая в открытое сражение. Сама цесарка очень подвижная птица и схватить ее медленному и  крупному петуху не как, не удавалось. А она все изматывала его своими нападениями из - за засады, пока петух не сдался. Он упал духом от безысходности и прикрывал свой выщипанный хвост стоя спиной к стенке.

Цесарка

Царская птица

Во время опасности, кошка это или же свист сокола, цесарка не часто будет убегать. А если это самец, то такая птица примет бой защищая свое стадо. Иногда она может напасть  и на человека, когда тот заходит  в курятник.  Курицам  с этой птицей не комфортно. Они от нее  устают. Меньше несут яйца и теряют в весе. Куры находятся в постоянном напряжении. Поэтому содержание цесарок и кур в одном помещении не рекомендуется. Смертельных случаев я не наблюдал.

ЧЕМ КОРМИТЬ ЦЕСАРОК

 

Кормят цесарок так же как и кур. Отличий никаких нет не в кормлении ни в поении. Наоборот, цесарки меньше подвержены различным заболеваниям. Эта птица любит сидеть на жердочке, или на возвышенности. Тогда она чувствует свою значимость. Для этой птицы сидеть выше, значит и по статусу быть старше.   Поэтому при благоустройстве курятника не забудьте делать жердочки. Желательно чтобы их было несколько и на разной высоте. Цесарка птица подвижная и легкая, на верху ей более комфортнее чем на земле.

ЯЙЦА ЦЕСАРКИ

Яйца по размеру крупные, имеют слегка коричневатый цвет. Разбиваются немного сложнее, чем куриные, из - за твердой оболочки. Желток яркий, вкус ничем не отличается от вкуса куриного яйца. В среднем цесарка несет 180-  200 яиц в год.

Цесарки плохие наседки. Поэтому разводить их лучше через инкубатор. При планировании курятника нужно помнить, что цесарка очень интеллектуальная птица и спариваться прилюдно она  не будет. Парочке требуется уединение. Небольшая загородка для этого подойдет. Яйца несет эта птица где попало, поэтому их необходимо собирать почаще, что бы птица их не расклевала или менее испачкала. Ну а если это произошло, то яйца легко моются, предварительно пролежав в чистой воде около часа.

Игорь Сокуренко

Цесарка

Я держу в руках цесарку

 

Цесарка на моем подворье

 

ЦЕСАРКА НАПАДАЕТ НА ПЕТУХА

Комментариев нет

ОСМАЛИВАЕМ УТКУ

  Автор:
Мужчина осмаливаетдветушки уток
Рекомендации. Как осмаливать уток

Заканчивается октябрь и пришла пора забоя птицы.

Осмаливать утку кропотливое занятие. Учитывая плотностьоперения прийдется потрудиться. В зиму пойдут самые молодые и крепкие, остальных я выбраковываю. Ощипать курочек больших проблем нет, я их ошпариваю кипятком, перья при этом легко отделяются. Весь процесс отделения перьев и потрошение курицы занимает пятнадцать минут, другое дело утки и гуси….

КАК СМОЛИТЬ УТКУ

Утка — птица водоплавающая и перья у нее слишком плотно прилегают к тушке. Для чего это происходит я думаю догадаться не стоит большого труда. Вода ни в коем случае не должна проникать через перья и пух. Их основная задача удерживать тепло и не пропускать влажность. Ощипать утку очень не просто. Ее недостаточно ошпарить кипятков. Необходимо время для того, что бы тушка распарилась. В горячей воде, при температуре 80 градусов, тушку удерживаем 5- 8 минут. Утка должна погружаться в воду полностью, при этом посуда накрывается крышкой. Для того, что бы ощипать утку необходимо потрудиться. Перьев много, а значит времени для удаления перьев тратится больше. И все же на этом процесс разделки не заканчивается. Утку необходимо осмолить.

утка жарится на костре
тушку утки я кладу на решетку и развожу огонь

Утка очень жирная птица, особенно зимой. за лето эта птица нагуливает жир, поэтому не бойтесь ее опускать в огонь. Она не сгорит. Однажды я подарил своему приятелю трехмесячную утку — пекинку, а в это время эта птица линяет. Я слышал об этом, но никак не мог предположить, что это большая проблема. Маленькие перья, или пеньки, как их называют, практически не вытаскивались. Пришлось обжаривать утку над огнем и ножном соскребать перья вместе со шкурой. Начинающий птицевод должен учитывать это.

ПОСЛЕ ТОГО, КАК УТКУ МЫ ОСМОЛИЛИ, ЕЕ МОЖНО ГОТОВИТЬ

Утка в нашей стране считается деликатесом. Хотя в советское время курица была на первом месте и стоила дороже.

Помню, после окончания летного училища я попал служить на Северный Флот в морскую ракетоносную авиацию. Нас поселили в гостиницу, где в соседнем номере уже проживал инженер

с женой. А, в то далекое время инженерно — техническому составу выдавали пайки на руки, летчики же обязательно должны были питаться в летной столовой. Так вот мой сосед получал паек, в который входили мороженные утки. Вечерами он регулярно готовил ее, и это был невыносимый запах. То ли он варил ее, не знаю, но тогда я считал эту птицу второсортной и не я один. Теперь же утка стоит дороже курицы и пикантный запах в кулинарии является особым шармом. Существует тысяча способов приготовления этой птицы. Однако мясо ее на много жестче чем у куриного.

Этот момент я опущу из своего рассказа, добавлю только, что сам процесс смоление утки в последствии придает блюду легкий запах костра. Мне это очень нравится, особенно когда я ем суп приготовленный из утиных потрохов. Он густой и очень ароматный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ИГОРЬ СОКУРЕНКО

Утка на костре
после потрохов я осмаливаю утиную тушку
куски утиногоо мяса жарятся на открытом огне
Утиную шею я осмаливаю на открытом огне
Мужчина держит кусок утиного мяса и нюхает
Запах при осмаливании утки оменный
мужчина осмаливает утку
Осмаливание уткисложный процесс. Обычно я в началае смалю потроха

КЛАРИЕВЫЙ СОМ

ШАШЛЫК ИЗ КЛАРИЕВОГО СОМА

УТКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ С РУБИНАМИ

http://kazakimoskva.ru/2018/10/22/perepela-na-moem-podvore-recept-prigotovleniya/
http://kazakimoskva.ru/2018/10/21/klarievyj-som-vyrashhivanie-v-domashnix-usloviya/