ЦЕСАРКА
ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Цесарки очень шумные. Это самый большой и пожалуй, один из самых серьезных недостатков при ее выращивании. Поэтому, начинающему фермеру я бы рекомендовал учесть этот немаловажный факт. Второй акцент при выращивание этой диковинной птицы - это то, что цесарка умеет летает. Я многократно подрезал этой птице крылья и всегда она, при случае пыталась перелетать через забор. Были случаи, когда цесарка ночевала на плетне, оставаясь незамеченной. Наверное вы теперь поняли что цесарка - это особенная птица. Не зря ее назвали царской птицей.
ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ЦЕСАРОК
Растет эта птица очень быстро и достигает к четырем - пяти месяцам 2 - 2, 5 кг. Мясо вкусное и пожалуй его можно назвать праздничным деликатесом. Для приготовления особых знаний не требуется, но все же хочется сказать, что это не курица. Мясо жестковато, волокна, как у дичи. В нашей стране почему то не принято есть цесарок. Эта птица не прельщает домохозяек и рестораны неохотно берут ее у фермеров. А зря. Для меня
ЦЕСАРКА ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПТИЦА..
На эту птицу можно смотреть часами. Не только смотреть, но и любоваться. Яркая раскраска, необычные черты внешности, напоминающие древних птиц эпохи динозавров. У цесарки очень умный взгляд и вообще по интеллектуальному развитию - эта птица стоит на первом месте и на мой взгляд, она даже умнее гуся, хотя гусь очень умный. Она легко узнает человека и даже пытается с ним общаться. У меня была такая птица, так когда я подходил к вольеру она мчалась ко мне и начинала жаловаться. Я понимал, что петух ее обижает.
Единственное, на чем бы я заострил внимание, так это вот на чем. Цесарка очень упряма. Ее переубедить очень сложно, и она фактически не страшится птиц более крупного размера. Я своими глазами видел, как она нападала на петуха породы Брама, который превышал ее размеры почти втрое. Причем цесарка подло бросалась из-за засады, не вступая в открытое сражение. Сама цесарка очень подвижная птица и схватить ее медленному и крупному петуху не как, не удавалось. А она все изматывала его своими нападениями из - за засады, пока петух не сдался. Он упал духом от безысходности и прикрывал свой выщипанный хвост стоя спиной к стенке.
Царская птица
Во время опасности, кошка это или же свист сокола, цесарка не часто будет убегать. А если это самец, то такая птица примет бой защищая свое стадо. Иногда она может напасть и на человека, когда тот заходит в курятник. Курицам с этой птицей не комфортно. Они от нее устают. Меньше несут яйца и теряют в весе. Куры находятся в постоянном напряжении. Поэтому содержание цесарок и кур в одном помещении не рекомендуется. Смертельных случаев я не наблюдал.
ЧЕМ КОРМИТЬ ЦЕСАРОК
Кормят цесарок так же как и кур. Отличий никаких нет не в кормлении ни в поении. Наоборот, цесарки меньше подвержены различным заболеваниям. Эта птица любит сидеть на жердочке, или на возвышенности. Тогда она чувствует свою значимость. Для этой птицы сидеть выше, значит и по статусу быть старше. Поэтому при благоустройстве курятника не забудьте делать жердочки. Желательно чтобы их было несколько и на разной высоте. Цесарка птица подвижная и легкая, на верху ей более комфортнее чем на земле.
ЯЙЦА ЦЕСАРКИ
Яйца по размеру крупные, имеют слегка коричневатый цвет. Разбиваются немного сложнее, чем куриные, из - за твердой оболочки. Желток яркий, вкус ничем не отличается от вкуса куриного яйца. В среднем цесарка несет 180- 200 яиц в год.
Цесарки плохие наседки. Поэтому разводить их лучше через инкубатор. При планировании курятника нужно помнить, что цесарка очень интеллектуальная птица и спариваться прилюдно она не будет. Парочке требуется уединение. Небольшая загородка для этого подойдет. Яйца несет эта птица где попало, поэтому их необходимо собирать почаще, что бы птица их не расклевала или менее испачкала. Ну а если это произошло, то яйца легко моются, предварительно пролежав в чистой воде около часа.
Игорь Сокуренко
Я держу в руках цесарку
